台灣婚禮習俗
現代的婚俗為節省時間及金錢,很多人將訂婚與完婚在同一日舉辦.而傳統的婚俗,講究莊嚴隆重,自有其值得遵循的文化意義.
一. 訂婚(過定)
1. 男方應備辦的禮品
【聘金】、【女方要求的囍餅囍糖】、【手錶、金器】、【冬瓜糖或牛軋糖、茶葉、龍鳳燭一對、排香一對、祖紙一對、鞭炮一對】、【酒水禮,即酒一瓶、雞一隻是為敬女家祖先,可折算現金給付】、【酒席禮,視女家款待男家所備的酒席約值多少,以現款置於禮袋內給付】、【媒人禮若干,比女家稍多】、【男方同赴女家的人數6或10或12人皆可,避免4或8人】.
2. 女方應備辦的禮品
【挑運禮品人員紅包若干】、【預備甜茶】、【甜湯圓、點心】、【酒席】、【五穀】、【衣料,贈與新郎的衣料及襯衫領帶等】、【媒人禮若干】
3. 訂婚禮序
a.訂婚當男方攜帶6或12項禮品前往女家.
b.到達門前時,女家先向男家挑運禮品者,接禮品並給予紅包.
c.來客坐定之後,準新郎應坐首位,準新娘由一位有福氣的婦人引導出堂,捧著甜茶向男方來客一一敬茶.
d.準新娘出堂收茶杯後,準新郎便替她套上戒指.
e.男方家長聲明訂婚,並將紅紙所包之聘金置於桌上,女方父母則連紅紙一起接捧入堂,如不收聘金者,則將紅紙收起來,現金當場退回男方.此時男方將所帶來的禮餅、冬瓜糖、茶葉、蠟燭等一併放置桌上,訂婚儀式至此結束.
f.女方端出點心招待男方來客,繼以豐盛酒餚備席招待男方來客.
g.宴畢,男方來客將起身回家,走至門口時,岳丈給新女婿一個「賞面禮」、準家婆亦給新媳婦一個「賞面禮」.
h.女方將準新郎的衣料、領帶、鞋襪等物,交給媒人帶回男家作為回禮.
二. 結婚(迎娶或迎親)
1. 男方應備辦的禮品
【酒水、排香、祖紙、蠟燭,為敬女家祖宗用】、【豬腿,一頭豬的一半,可折合現金】、【冬瓜糖、茶葉、紅蛋】、【男家同往迎娶的人數,連同新郎及接嫁人員的總數應為6或10或12人的倍數】
2. 女方應備辦的禮品
【香扇與紅包,扇尾繫紅包,新娘於禮車起程時,由車上擲出】、【送嫁,新娘的兄弟及親友,隨新娘到男方家作客】、【陪嫁,伴娘2或6的倍數】
3. 迎娶禮序
a.當日新郎與媒人及接嫁人攜帶禮品,乘坐禮車,同往女家迎親.抵女家門前,女家人先向男家運送禮品者接出禮品,並給予紅包.
b.男家來客於客廰坐定後,隨即敬拜女家祖宗.媒人將由男家帶來的禮品悉數交予女家,女家則以點心招待男家來客.
c.祭畢,男家迎親人員起程動身,新郎、新娘共乘禮車起行,數步後,新娘從車上擲出繫紅包的摺扇,新娘的兄弟趨前撿拾.
d.新娘上禮車後,行撥水之禮,禮車後可綁竹篩、拖竹簑.(禮車上連根帶葉的青竹或甘蔗,意為初嫁,不是再嫁.又可當新婚,夫妻全家人都有福氣,健康的吉兆).
e.禮車起程應大放爆竹,兄弟姊妹陪嫁人員則護送同行.
f.禮車抵達男家時,新娘由一全福(福、壽、丁俱全)的婦人扶下車,進入廰堂拜祖宗,然後送入洞房.
三. 結、訂婚禮俗錦囊
1. 訂婚日期儘可能選定為例假日,屆時男女雙方親朋皆有空參加此盛會,儀式力求簡單隆重.
2. 女方所需之囍餅、囍糖,應較男方人員早到或同時到達,(建議於前一日送達),以免當日訂婚非常忙碌,自添麻煩或萬一其他因素導致囍餅、囍糖未能準時到達,而使雙方不悅.
3. 男方(準女婿或媒人同往)應於數日前與女方洽商(男方需備之禮品),但由於禮俗繁瑣,建議女方所需之禮品完全由女方自行購買,而男方折算現金支付,男方可節省許多不必要的麻煩,女方亦可按心意購買,雙方皆大歡喜.
4. 有些禮俗所需之禮品,由男方送給女方,女方又需退回部份給男方,但郤不適食用.例如四色糖,建議用紅包代替,雙方皆滿意.
5. 男女雙方互送之禮品若有不合時宜,儘量以紅包代替,例如古時以禮帽相送,目前則以紅包代之.
6. 媒人為訂婚禮俗中重要人物之一,因此,媒人應多準備紅包袋,萬一男方或女方之親朋長輩有異議時,媒人立即拿出紅包交給對方說『我們這方對禮俗不太清楚,若有失禮之處,用這紅包代替,請多多包涵』,相信現場氣氛必定非常融洽,雙方又有面子.
7. 訂購囍餅種類不宜太多種,原則上以2或3種為適中,一般禮:鐵盒西餅一盒(南部則為六色四斤漢餅),大禮:鐵盒西餅一盒及漢餅一~三盒(雙層手提禮盒),不收禮:漢餅一盒或小型鐵盒.
8. 男女互送對方之禮品:
【送女方之禮品】皮包、鞋子、腰帶、茶具、衣料(洋裝或旗袍)、手錶、手觸、耳環、頭飾、化妝品、針線盒、被褥、頭巾、絲襪....
【送男方之禮品】皮夾、皮鞋、皮帶、領帶、衣料(西裝)、領帶夾、襪子、手錶、袖扣、襯衫、帽子、刮鬍刀....
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